当事業所の旧小規模多機能ホームの奥で、こっそり（？）椎茸栽培施設が稼働し始めました。

散水と温度の管理をしながら、約２週間が経過。最初に水を浸漬した棚からは、写真のような椎茸が成長してきました(≧▽≦)

今週末に収穫する椎茸は、干し椎茸の加工にチャレンジします！

想像していたものより大きな椎茸が出来てきたので、通所者さんも職員もビックリしていますΣ(´∀｀；)

来週の週初めに収穫出来るものは、一部は生椎茸で直売日に販売出来るかも知れません。

楽しみですね！！

来週7/3（水）は、今のところの週間予報では直売できそうです。メインはミニトマトです。そこへ椎茸が並ぶのもそう遠くない気がいたします。皆さま、どうぞ楽しみにして頂けると幸いです(^^)/